学厨师南洋烹饪厨师学校

易学、易懂、易就业
    厨师通常需要先在专业的烹饪学校学习并通过考核，以保证具备相应的业务水平和取得从业资格。南洋职业技术学校设施齐全，师资力量雄厚，专业设置前沿，教学理念先进，按照课程设置，学员从基础学起,先进行强化基本功的训练,全面掌握厨师应具备的理论知识和技能；老师们丰富的教学经验加上独有心得，以深入浅出的方法讲解，学员每天在教师的指导下，亲手制作各种菜肴,在理论上反复实践，在实践中掌握技术要领，使每位学员易学、易懂。厨师人才紧缺，社会需求大，就业前景广阔，同时，南洋职业学校还与十多个省市的劳动部门和数个酒店、餐饮公司建立了“就业培训”的紧密联系，为学生就业提供了可靠的保障，铺就了一条灿烂的阳光大道！

首先，怎样成长为一个的现代厨师？厨师是技术人员，其中有刀工、配菜、火候、原料、涨发等多项专业基本技能，如果基本功不扎实，就无法将原料用科学的方法进行加工、改刀、配菜、烹调。也可以说没有扎实的基本功就不可能烹制出色、香、味、形俱佳的菜点。利用标准化设备，建立中央厨房;整合各种优势资源，突破中餐连锁标准化的瓶颈，实现规模化、现代化的生产经营。整合各种优势资源，突破中餐连锁标准化的瓶颈，实现规模化、现代化的生产经营。
同时湖南南洋职校也非常重视与厨艺界大师的交流与合作，使学员能够有更多的机会和中国烹饪界的大师们面对面的学习与交流，进一步宣传烹饪文化，领略高超厨艺，学习精湛技术，提高学员的学习积极性和主动性，树立学员学习的榜样，为在校的学子们的成功奠定坚实的基础。